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端午節為什么吃涼糕?涼糕和粽子有什么區別?

2020.06.08 02:52 來源:網友投稿 瀏覽:61

轉眼間2020已經過半端午節即將到來,關于端午節大家了解有多深。是青銅級別的粽子、劃龍舟,還是白銀級別的掛艾草、拴無色線繩,或者你是黃金級別的端午節的一切你都知道。不管你對端午節了解有多深,今天我們一起聊聊端午節除粽子外的另一種食物-涼糕。

端午節為什么吃涼糕?涼糕和粽子有什么區別?

一、端午節為什么吃涼糕

每個人都知道端午節是要吃粽子的。這個習俗來源于中原地區,慢慢的傳到了國家其他區域。但是粽子需要的米是糯米,需要的葉子是糯米葉,而其他區域沒有這些材料怎么辦。這時候,代替品就出來了。人們發現可以用和糯米一樣黏的黃米,沒有葉子就不要了。各種粽子的材料一混,一涼,慢慢的廣大人們群眾就研究出一種叫做涼糕的食物。這種食物主要分布于山西,陜西,內蒙古等中西部地區。后來社會發展好了后,涼糕也可以用糯米來做,雖然沒有將其包起來,但卻更加涼爽,適合夏天食用。涼糕既結合了粽子的優點,也延續了紀念屈原的習俗。

端午節為什么吃涼糕

二、涼糕和粽子有什么區別

根據以上小編的介紹,大家已經知道涼糕是從粽子發展過來的。它們的區別也不會太大,主要是粽子是包起來的,是熱食。涼糕敞著放的,不包皮,是涼食。涼糕的材料和粽子的餡大抵上可以相同的,至于到底用什么材料,不同的人吃肯定也會有所不同。端午節之時,大家可以試著都做出來嘗嘗味道,說不定會帶來意想不到的驚喜。

端午節為什么吃涼糕

以上就是小編帶你了解的涼糕,這部分是你的知識盲區嗎?有沒有明白端午節為什么吃涼糕,其實端午節的習俗,故事等遠遠比我們想象的要多。作為中國四大傳統節日之一的端午節不僅僅只是一個有假期的日子,它存在著更深刻的意義,希望大家可以多多了解我們的傳統節日-端午節。

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