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魚干怎么保存

2020.06.08 分享
魚干是一種常見的食材,是經過腌制然后充分曬干而成的食品。它的營養成分隨著含水量的降低而得到濃縮,蛋白質含量占45%以上。但是如果魚干不好好保存,使空氣中的水分又繼續進入魚干,魚干就很容易變壞。因此對于魚干怎么保存這個問題就顯得尤為重要。了解它的制作原理就能知道保存魚干最重要的就是避免水分進入魚干。方法有很多種,首先可以將魚干切塊,放入食品密封袋然后存入冰箱冷凍室。另外也可以在魚塊上涂50度,再放入玻璃瓶密封保存。下面一起來了解更多關于魚干的信息吧!

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